DIE SPEISEN
Mini Croque Monsieur | Beinschinken | Gruyère
Garnele | Kurkuma | Brennessel
Arancini di riso | Waldviertler Ziegenkäse | Zucchini | Pinienkerne
Lemontartelette | Meringue
Cheesecake Brownie
Rosa Kalbstafelspitz | Endivie | fermenierte Radieschen | Apfelkren
Bouillabaisse von Süßwasserfischen | Sauce Rouille | Fenchel | Sauerteigbaguette
Zitronen-Burrata | Avocado | Brunnenkresse | schwarzer Meersalzchip
Gebratene Beiried vom Kärntner Almochsen | Süßkartoffelspalten | Schwarzkohl | Rote Zwiebeln
Räucherlachsravioli | Zitronen-Salbeibutter | Blattspinat
Safran-Champagnerrisotto | gegrillte Babyartischocke
Frangipane | Zitrusfrüchte
Dunkles Schokoladen Mille Feuille | Blaubeereis
Apfelstrudel | warme Vanillesauce | Sauerrahmeis